Sie können Textteile auswählen, indem Sie den Cursor an die Anfangsposition setzen und die Maus mit gedückter linker Maustaste über Textteile ziehen.
Schneller geht es aber oft mit folgenden Klicks bzw. folgender Tastenkombination:
Doppelklick: ganzes Wort
Dreifachklick: ganzer Satz
Vierfachklick: ganzer Absatz
(Strg) (A): alles im Dokument